簡単に説明すると、スコットランドの単一の蒸留所で造られたウィスキーの事で、皆さん御存知オールドパー、
シーバスなどのいわゆるブレンデッド・スコッチの原酒となるお酒で、いわば地酒と考えて頂ければ良い。
（理解できない様でしたら、気軽にお店で聞いてください。)
オーダーの仕方
ングル・モルトは、ワインの様に地方ごとに味が違います。
ブームになったのは、そのバリエーションの多さと、ある程度の知識があった方が楽しめるという事から、知的好奇心と他の
御客様とは違うお酒の楽しみ方をできるという優越感からだと思うのですが、かと言ってそんなに臆病になる必要性はなく、
下記の地方の中で「飲んでみたいな〜」思う地方名を覚えて頂き告げて頂ければ何本か好みに合いそうなボトルをチョイスさせて頂きます。
実際良く知っておられる方も「アイラで何かくれる」とか、「スペイサイドで飲み易いヤツ」という様なオーダーの仕方なので、心配入りません。任して下さい！